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去医院抢面包！

大家听说过吗？

最近

“新中式养生”在社交媒体上火起来

带有“药食同源”标签的中式面包

也开始受到年轻人追捧

不少人把医院的面包门店

当作新的网红打卡点

“中式面包”火了

八珍司康、甘麦大枣包、七宝美髯包……单是名字就已经足够让中国人的DNA动了。

今年上半年，扬州市中医院的“药膳面包”，刚推出就成了本地爆款，上市首日，数千个面包在1小时内便售罄。据了解，除了上述“爆款”面包，该医院的新品“药膳粽子”“祛湿绿豆糕”也已经在开发的路上了。

展开剩余64%

贵州医科大学附属医院“贵医食堂”则推出了颇具地方和医院双重特色的“折耳根面包”。

天津中医药大学第一附属医院里也有一家烘焙店卖“中式面包”。有消费者指出，她先后买过荷叶消暑包、黄芪养生包、麦冬吐司等中式养生面包，“馅料很丰满，味道和市面上的普通面包确实不太一样，但整体是好吃的”。

北京同仁堂也推出多款中式面包产品，在相关门店可看见，柜台有包括枸杞原浆牛角包、陈皮肉桂苹果酥、蜂蜜黄芪胡萝卜吐司、五红丹麦卷等多款中式面包产品在售，单价在16—36元之间。

医生提醒：应更理性购买

近几年，“中式”成了消费领域的新流行元素，中式面包也应运而生。中国消费品营销专家肖竹青指出，“这些产品不仅是食品，还承载着提醒消费者关注健康、实践养生理念的功能，从而在市场中形成独特的竞争优势。”

对此，北京三甲医院的中医科医生表示，中药的专业性很强，每种食物的偏性不同，每个人体质各异，适合的配方也不同，商家想要在专业性和适配度方面做好很难，健康与味道好之间也不容易平衡。

也因此，面对冠着“中医药”名头的食品，消费者应该更理性地看待，可以为了味道购买、为了文化认同购买、为了好奇购买，而不必特别期待它真的能“对症”解决问题。毕竟，一些药膳面包和中药奶茶中的中药含量或许可以忽略不计，它更多的是为了营造仪式感和文化味。

综合：新闻坊、中国新闻周刊、光明日报、人民日报、燃新闻

来源：河南交通广播

发布于：北京市

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